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夏季使用冰柜需要注意的地方

作者:管理员
点击:36  发表时间:2021-06-10 14:29:53

        夏季由于天气炎热,食物在常温下很容易腐坏,所以冰柜的使用就比较频繁了。夏季,冰柜如何使用不当,食物将不能安全存储。下面小编给大家说说使用冰柜存储食物需要注意的地方。

        一、热食物冰柜存储注意事项

        夏季随着气温的升高,使用冰柜冷藏剩饭剩菜也就成了非常普遍的事情,在使用冰柜冷藏食物时需要注意两点:

        1、热的食物凉透了再放入冰柜

        这主要是因为,热的食物如果立刻放入冷藏柜,不仅会影响冰柜食物之间的串味等现象,同时还会出现冰柜的反复制冷,非常的耗电。同时在冷藏冰柜食物时,最好利用保鲜膜存储,避免冰柜中的细菌滋生。

        2、冰柜里的食物要加热后再食用

        大部分微生物最适宜的繁殖温度在37摄氏度左右,但是也有一部分能在20摄氏度以上迅速繁殖,冰柜中的低温,并不意味中,细菌就不再繁殖,只是在低温中,细菌的繁殖要稍微慢一点,从而延缓了食物的变质,但是并不能杀灭微生物。

        一般冰柜冷藏室的温度在4℃-10℃左右。饭菜自冰柜中取出,马上加热,需要一个逐渐升温的过程,从4℃-40℃恰好是细菌繁殖的适宜温度,逐渐加热等于给细菌造成了一个繁殖的良好环境,人一旦吃了加热不彻底的剩饭菜难免出现腹泻等症状。
 
        二、蔬果冷藏要分类

        许多家庭在夏天吃水果时,喜欢把剩下的水果放在果蔬保鲜柜中冷藏,在传统的观念中,只有冰柜中的低温才能保持水果不会因为高温而腐烂。那么到底是这样的吗?其实并不是所有的水果都适合放在冰柜中冷藏。

        1、热带水果不适合长时间的冷藏

        一般冷藏冰柜中的水果,例如西瓜,葡萄这些夏季的时令水果时,只是为了将水果变的更加爽口,而不适宜长时间的存储,因为一般热带水果是难以承受低温的,这样会导致热带水果的冻伤,变质,反而影响了水果的口感及营养价值。

        2、青叶菜最好不要放冰柜

        新鲜的蔬菜最好及时吃,不要放在蔬菜冷藏柜中冷藏,一般冷藏后的青叶菜容易变质,腐烂。同时为了避免放在冰柜中的食物水分的流失,最好将食物用保鲜膜包裹一层后,再放入冰柜冷藏比较好。

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02柜体保温: 采用高压注射聚氨酯发泡,每立方40公斤发泡剂(小厂大部分只有30公斤左右)。我们发泡密度高,保温好,更节能。

03风道设计: 齐美风冷柜,内部设计导流板,科学设计风循环,更节能。(有些小厂设计不合理,导致冷风漂到外面去,热风吸入冷柜内,把热风再制冷,很费电。)

04板材: 后背立柱,挂钩,加强筋,2.5mm厚,确保货架层盘承重,不变形,不弯曲,商品不滑落。其它板材不低于0.8mm厚度。

05烤漆: 齐美采用镀锌钢板静电喷涂烤漆,质感更好,附着力更强,就算用刀片把烤漆刮掉,里面还镀锌了,也不会生锈。(有些小厂是铁板喷油漆,热胀冷缩油漆掉漆,加上冷柜有水,里面铁板生锈,柜子腐烂,难看。)

06型材: 齐美冷柜型材都自己开发,造型更美,质感更好,加厚加固,有弹性。(有些小厂采购的劣质型材里掺合了石灰粉,型材黯淡无光,容易开裂,变形)

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11玻璃门: 齐美采用三层中空电加热除雾门,铝合金门边框很牢固。玻璃门自动回位,限位,自动回弹。24V低压LED灯与24V镀膜电加热玻璃,安全可靠不易触电。

12售后: 每台冷柜唯一编码,在ERP管理系统,能查到每台柜子销售记录,生产责任人,材料配置,售后情况。完善的售后体系和团队,随时为客户提供七星级售后服务体验。

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